ご質問
退職するユーザーを Access Control から削除する際に、Microsoft 365 側ではライセンスを剥奪してもメールボックスのデータを保持するために、ユーザーアカウントを共有メールボックスに変換しようとしています。Access Control とのユーザー同期で考慮する点はありますか？
[Microsoft] ユーザー メールボックスを共有メールボックスに変換する（外部サイト）
回答
共有メールボックスに変換するユーザーを Access Control 側のユーザー一覧から削除される場合には、事前に Microsoft 365 側の対象ユーザーアカウントの UPN ドメインを、onmicrosoft.com ドメインなどの同期対象外のドメインに変更する必要があります。
Microsoft 365 側のユーザーが同期対象ドメインのまま Access Control でユーザーを削除すると、ユーザー同期時に共有メールボックスに変換したユーザーが削除され、「削除済みのユーザー」となります。
もしユーザーが削除された場合には、下記の手順で復元した後、再度ドメインを変更してください。
[Access Control] 管理画面で誤ってユーザーを削除した場合の対処法は？ (Microsoft 365)